Talbina nevjerojatne zdravstvene prednosti

Talbina je poznata po svojim potencijalnim zdravstvenim prednostima. Njena topla i umirujuća priroda dovela je do njenog ugleda kao lagane superhrane koja može odmah povećati vašu razinu energije. Razgovarajmo o njenim nevjerojatnim prednostima, od probavne dobrobiti do podrške mentalnom zdravlju. 

1. Talbina poboljšava probavno zdravlje

Jedna od izvanrednih prednosti talbinaha leži u njegovom glavnom sastojku, ječmenom brašnu. Visok sadržaj vlakana potiče zdravlje probavnog sustava. U probavnom traktu stvara tvar sličnu gelu koja pomaže u regulaciji pražnjenja crijeva i sprječavanju zatvora. Osim toga, ova topljiva vlakna djeluju kao prebiotik i hrane korisne bakterije koje pomažu u poboljšanju cjelokupnog zdravlja crijeva.

2. Poboljšava kardiovaskularno zdravlje

Loš kolesterol i visoka razina šećera u krvi dva su ključna uzročnika srčanih bolesti. Talbina, napravljena od ječma, sadrži beta-glukan. To je vrsta topljivih vlakana koja pomažu u snižavanju LDL (lošeg) kolesterola smanjenjem apsorpcije kolesterola u tijelu i podržavanjem regulacije krvnog tlaka. To može pomoći u smanjenju kardiovaskularnih bolesti poput moždanog i srčanog udara. 

Štoviše, antioksidansi ječma dodatno štite od upala povezanih sa srcem i oksidativnog stresa, potičući cjelokupno kardiovaskularno zdravlje. 

3. Pomaže u kontroli tjelesne težine

Ova ukusna hrana može vam ukloniti jednu od najvećih briga, tj. kontrolu tjelesne težine. Prepuna je vlakana koja vas dulje drže sitima, pa je manja vjerojatnost da ćete grickati nezdravu hranu. 

Također pomaže u održavanju stabilne razine šećera u krvi i zaustavlja iznenadnu želju za slatkim. Budući da ima malo masti, a puno važnih hranjivih tvari, poput vitamina B koji podržavaju metabolizam energije, vaše tijelo može koristiti hranu koju jedete umjesto da je pohranjuje kao dodatnu masnoću. 

4. Smanjuje stres i depresiju

Znate li zašto je talbina hrana za utjehu? To je zbog njenog potencijala da smanji stres i ublaži tugu i žalost.

Želite li znati koje moćne due možete recitirati kako biste ublažili depresiju i tugu? Obavezno istražite naš nedavni blog o duama za stres i anksioznost .

Osim religijskog značaja, njegove izvanredne dobrobiti privukle su znatnu pozornost znanstvenih istraživanja. Godine 2013. provedena je studija kako bi se ispitali učinci jedenja talbine na starije osobe. Zanimljivo je da je istraživanje otkrilo da je njegova konzumacija doista pomogla u smanjenju stresa, depresije i poremećaja raspoloženja među ispitanicima. 

5. Dobro za kožu

Ovo arapsko jelo na bazi ječma sadrži vitamine E i C koji pomažu u zaštiti vaše kože. Prvi se bori protiv slobodnih radikala, koji mogu uzrokovati bore i fine linije, a drugi pomaže vašem tijelu u stvaranju kolagena. Kolagen je poput gradivnog bloka za vašu kožu, održavajući je čvrstom i elastičnom za mladenački izgled. 

6. Podržava zdravlje kostiju

Talbina je izvrsna za održavanje jakih i zdravih kostiju. Sadrži važne hranjive tvari poput cinka, kalcija, željeza i magnezija koji pomažu u izgradnji i održavanju jakih kostiju. Zbog toga je savršena za djecu u razvoju, a pomaže i starijim osobama da održe svoje kosti zdravima. 

7. Dobro za upravljanje dijabetesom

Ovaj obrok izvrstan je izbor za osobe s dijabetesom tipa 2. Zob se preporučuje za dijabetes jer pomaže u smanjenju glukoze i inzulinskih reakcija, a talbina je još učinkovitija od toga.

Laboratorij za prehranu i ljudske performanse proveo je test u Beltsvilleu. Otkrio je da ječam ima četiri puta više topljivih vlakana od obične zobi, što pomaže u smanjenju razine šećera u krvi. 

8. Specifične pogodnosti za žene i muškarce

Za žene

a. Žene obično osjećaju bol, nelagodu i hormonalne fluktuacije tijekom menstruacije. U toj fazi, talbina vam može pružiti olakšanje. Njena protuupalna svojstva i sadržaj beta-glukana pomažu u smanjenju menstrualnih grčeva i upale.

b. Žene imaju veću vjerojatnost da će oboljeti od osteoporoze nego muškarci jer su im kosti manje guste i doživljavaju hormonalne promjene kako stare. Talbinu možete koristiti za prevladavanje osteoporoze jer sadrži minerale poput magnezija i kalcija koji podržavaju zdravlje kostiju.

Za muškarce

a. Talbina sadrži esencijalne hranjive tvari poput cinka i vitamina D, koji su ključni za hormonsku ravnotežu kod muškaraca. 

b. Cink igra važnu ulogu u proizvodnji testosterona , primarnog muškog hormona odgovornog za mišićnu masu, gustoću kostiju i reproduktivno zdravlje. 

Kako napraviti Talbinu

Recept za talbinah je vrlo jednostavan i lako ga je slijediti. Priprema bi trebala trajati samo nekoliko minuta. Trebaju vam samo tri glavna sastojka navedena u nastavku:

Sastojci

1. Ječmeno brašno

2. Mlijeko/Voda

3. Med ( po želji )

4. Datulje i orašasti plodovi ( po želji )

Recept koji treba slijediti

1. U maloj tavi uzmite dvije do tri žlice mljevenog ječmenog brašna i malo ga tostirajte za bolji okus.

2. Zatim stavite ječam i mlijeko u jednu posudu, ako ne podnosite laktozu, možete koristiti vodu. Sada ih miješajte pjenjačom pet minuta na srednjoj vatri, dok se ne zgusne.

3. Nakon svakih 5 minuta promiješajte i dodajte mlijeko/vodu (ako je potrebno) kako biste dobili konzistenciju kaše.

4. Nakon što je talbinah gotov, ulijte ga u zdjelu i dodajte prirodni med kao zaslađivač. 

5. Također možete dodati više suhog voća ili voća poput smokava, datulja , bobičastog voća i nara kako biste poboljšali okus talbine. ( po želji)

6. Tradicionalno, ovaj obrok ne sadrži nikakve arome, ali možete dodati malo mljevenog cimeta ili kardamoma ( po želji ) .

Zaključak

Ukratko, Talbina je izvor energije s mnogim zdravstvenim prednostima, od poboljšanja probave do smanjenja stresa i podizanja raspoloženja. Jedenje talbine nije ograničeno samo na određeno zdravstveno stanje. U ovom sunnetskom jelu možete uživati ​​svakodnevno ili kao dio zdrave ramazanske rutine.